Food

Unser Food, authentisch und natürlich 

Unsere Tapiocas werden in Anwesenheit des Kunden frisch zubereitet. Ob die Tapioca ‚Forró‘, ,Maracatu atomico', oder ‚Morena tropicana‘ heisst, es hat für jeden Geschmack die passende Variante. Ein besonderer Leckerbissen ist die Açaí-Bowls, die sich grosser Beliebtheit erfreut.

Tapioca, echt brasilianisch

Tapioca ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzeln hergestellt wird und als Maniokmehl bekannt ist. Die Tapioca ist ein sehr gesundes Lebensmittel, das seinen Ursprung bei der eingeborenen Bevölkerung aus dem brasilianischen Pernambuco hat.

Das Tapiocamehl wird in einer Rundpfanne aufgewärmt und ist schliesslich eine crêpe-ähnliche Essware. Unsere Tapiocas werden mit leckeren Zutaten nach Wunsch des Kunden gefüllt.

Die Tapioca in verschiedenen Variationen bieten wir in unserem Brasil Bistro als eine typische brasilianische Spezialität an.


Zu unserem Angebot gehören:

  • Tapioca
  • Açai-Bowls
  • Sandwiches
  • Desserts
  • Salate