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Wir bieten verschiedene Tapioka-Variationen in unserem Bistro an. Klicken Sie auf das Menu, um unsere Speisekarte anzuschauen.

TAPIOCA
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Wir bereiten unseren Açaí nach brasilianischer Tradition zu. Klicken Sie auf das Menu, um unsere Speisekarte anzuschauen.

AÇAÍ
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Wir machen köstliche und gesunde Smoothies aus frischen Früchten, die reich an Eiweiss und anderen nahrhaften Zutaten sind. Klicken Sie auf das Menu, um unsere Speisekarte anzuschauen.

SMOOTHIE

Tapioca 

unsere Spezialität

Die Tapioka stammt aus dem Bundesstaat Pernambuco.

Mit dem Anbau von Maniok wurde die Stärke hergestellt, die mit Feuchtigkeit angereichert wurde und so zu einer so beliebten und wundervollen Delikatesse führte.

 

Wir passen dieses historische Essen an eine raffinierte Gastronomie an.

Wir entwickeln köstliche Rezepte, um Ihre Launen und Wünsche zu befriedigen.

Wir verbinden handwerkliche und Indigenen Traditionen.

 

Wir bieten verschiedene Variationen und Aromen dieser typischen brasilianischen Spezialität in unserem Bistro an.

Açai
Das Amazonas-Original

Açaí ist eine kleine, runde lila Frucht aus dem Amazonas.

 

Die Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Ein starkes Antioxidans, das als Energielebensmittel gilt.

Im gefrorenen Zustand gemixt mit Bananen ergibt sich aus dem Popstar der Superfood-Beeren eine süssliche, kalte Masse, dessen Konsistenz an Glace erinnert. Dazu stehen Toppings bereit wie hausgemachtes Granola, geschnittene Früchte, Tapioka oder Paçoca – eine brasilianische Süssigkeit aus Erdnuss, Zucker und Salz.

 

Wir bereiten unsere Açaí-Beere nach brasilianischer Tradition zu.

Probieren Sie unseren lokal hergestellten Smoothie.